レシピブログ
おやぢは飲み会、コスモスは帰宅が 11時なので、Julianと一足先に 2人で食べ、コスモスのは帰って来てから別に揚げました。 ≪鶏ハム≫ 重さの 1%の砂糖と ピンクソルトを、開いた 鶏ムネ肉に すり込んで、 ラップで 3重に巻き、24時間 熟成させる。 大きめの鍋に湯を 沸か し、鶏肉を 入れ、湯が冷めるまで放置するだけで出来上がり......
味付けはめんつゆのみ!...
フライパンで簡単・節約...
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