3月16日のつまみレシピあり

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おいしそう！

水金おやぢが退職がらみの飲み会で居ないから、満ち足りていたり、乏しかったり、上がったり下がったりの月～金。この日は前者。 ≪牛すじ煮≫ おやぢが近所の肉屋さんの安売り日に買って冷凍しておいてくれた牛すじ。解凍し、ニンニク・長葱の青い部分と 10分程圧力をかけ、長葱を捨てて水を換え、手でちぎった蒟蒻を加えて、ピンクソルト、醤油......