なすと牛肉のオイスターソース

なすと牛肉のオイスターソース
  1. おいしそう！

料理紹介

片栗粉とオイスターソースのとろみが何とも言えず美味しい一品です♪

★材料

(4人分)

  • 牛肉

    200g

  • 塩こしょう

    少々

  • 片栗粉

    少々

  • カリフラワー

    小房に切ったもの5~6ヶ

  • なす

    中2ヶ

  • カラーピーマン（赤・黄）

    各々1/2ヶ

  • オイスターソース

    適宜

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    牛肉はひと口大に切って塩こしょうと片栗粉をまぶす。

  2. 2.

    カリフラワーを下ゆでする。

  3. 3.

    1をフライパンで炒め、少し火が通ったら、なすとカラーピーマンを加える。

  4. 4.

    なすとカラーピーマンにも少し火が通ったら2を加え、オイスターソースで味を付けて出来上がり♪

★ワンポイントアドバイス

なすは油通しをするともっとキレイに仕上がります♪

OKYOさん

OKYOさん

バイクで風を切って走ること& 美味しいものと晩酌が大好き☆