鮭のピンクと卵の黄色、レタスのグリーンがキレイなサラダです♪
★材料
(4人分)
生鮭
1切
小麦粉
少々
バター
20g
卵
1ヶ
レタス
5~6枚
マヨネーズ
適宜
塩こしょう
少々
ブラックペパー
適宜
サラダ油
少々
★作り方
(15~30分)
1.
鮭に塩こしょうと小麦粉をまぶしてムニエルにし、冷めたらほぐす。
2.
ゆで卵を作って冷まし、細かく切る。
3.
1をレタスと一緒にマヨネーズと塩こしょうで和える。
4.
3を器に盛り付けて2をのせ、ブラックペパーをふって出来上がり♪
ブラックペパーをパプリカなど他の調味料に変えてみても美味しいですよね♪