めかじきのトマトソース

めかじきのトマトソース
  1. 10
    おいしそう！

料理紹介

とにかく簡単で美味しいのが何より！　OKYOの秒殺レシピです♪

★材料

(4人分)

  • めかじき

    3切

  • トマト（小）

    2ヶ（中なら1ヶ）

  • しめじ（カットしたもの）

    20ヶ程度

  • コンソメ

    1ヶ

  • 塩こしょう

    適宜

  • 小麦粉

    適宜

  • オリーブ油

    大さじ3（トマトソース用1.5）

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    トマトを ざく切りにし、しめじと一緒にオリーブ油で炒め、コンソメを入れる

  2. 2.

    煮詰まって来たら味を見て、コンソメで足りないようであれば塩こしょうで味を調える

  3. 3.

    めかじきに軽く塩こしょうして小麦粉を まぶし、オリーブ油を熱したフライパンで両面焼いて火を通し、1を かけて いただきます*^o^*

★ワンポイントアドバイス

野菜を沢山使った あんかけも美味しいですよね♪

★よろこばレシピ エピソード

トマトソース大好きの我が家。　脂の のった めかじきは本当に美味しいので、みんな大喜びです♪

OKYOさん

OKYOさん

バイクで風を切って走ること& 美味しいものと晩酌が大好き☆