ブレッツェン（ハイジの白パン）

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おいしそう！

白くてふわふわのパンが焼けました。ハイジ好きでパン焼く人なら一度は作ってみたくなるパンよねー？大福のような見た目。焼き色がつかないように慎重に焼きました。でも、どうやら、焼き色つけないから「白パン」なんじゃなくて、ライ麦とかの入った黒パンに対して、白い小麦粉だけで作って焼くから「白パン」なんだそう。次焼くときはうっすら焼き色つくように焼いてみよう。いちごジャムはこないだ作ったもの。レモン入れすぎ......