レシピブログ
季節の変わり目で、疲れたりした時にお勧めのおかずです。甘酢なので、疲労回復効果や食欲増進効果もあるので是非。 一緒に入れたパプリカは、6月から8月が旬のお野菜です。ピーマンを使わず、パプリカを使ったのはピーマンよりもパプリカの方がビタミンCが倍以上含まれているからです。また、赤ピーマンは1/3個分でビタミンの一日の必要量を摂取出来るそうです!! カロチンも同様で、ピーマンの約3倍程含まれています。......
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