ひらひら人参のエスニックきんぴらレシピあり

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おいしそう！

作り置きの一品……ひらひらにんじんのエスニックきんぴらです。エスニック、というのは…調味料に魚醤…いさだ醤油を使ったので。いさだ醤油の独特の風味が加わることで、にんじんのクセがなくなり、甘みと旨みが引き立っていて。にんじんが苦手な方にもおすすめの味になります。原料が魚と塩だけの魚醤、加えると、味に深みが出てコクのある独特の味わいになります。この度、「正田醤油×レシピブログ」のモニターコラボ企画で、......