こだわらない豆ごはんレシピあり

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おいしそう！

今季２度目の豆ご飯です。１度目は、もち米を入れて炊きましたが、今回はうるち米のみ。もち米を入れると、もちもち食感でもちろん美味しいのですが、豆ごはんは豆とご飯のなじんだ感じが美味しいので、うるち米でよいかなぁ～と思ったり。豆だけゆでて、そのゆで汁で炊飯して、蒸らすときに豆を混ぜると、豆の緑色がきれい…なのですが、お米から豆を一緒に炊く方が、豆の風味とご飯がよくなじんでいて味わい深いよう。。。（全く...