レシピブログ
即席で作った混ぜ寿司…ふわっとやわらかな炒り卵ときゅうりもみとじゃこを寿司ご飯に混ぜ込み、カリッと焼いたお揚げさん(油揚げ)をトッピングしました。お酢のカドがとれて、やさしい甘さの寿司ご飯、ふんわりやわらかな口当たりの炒り卵、カリッと食感の油揚げ…いずれも本みりんの力で美味しくなっています。寿司ご飯の甘みは、煮切ったみりん。上品な甘さで、お酢のカドを取って、やさしい味に。炒り卵は、煮切ったみりんと......
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