ゴーヤと桜海老のきんぴら風レシピあり

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おいしそう！

雨がぱらついていたためか、つづいていた猛暑がちょっと一段落した感があります。夏の終わりの気配とともにゴーヤの姿をだんだん見かけなくなってきました。今季最後のゴーヤになるかもしれません。ゴーヤと桜海老のきんぴら風。いつものゴーヤのきんぴら、干し桜海老と炒め合わせました。たっぷりの生姜と、けっこう大量の青じそも入っています。生姜の風味と、青じその香り、そしてごま油でゴーヤの苦みがマイルドになっています...