茄子とかにかまの柚子胡椒和えレシピあり

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おいしそう！

先日作った柚子胡椒。１週間ほど冷蔵庫で寝かすと味がなじむ。。。まだ、3日目なのですが、待ちきれずに味見。ぼちぼちいけるかな？と作ってみた一品。和え物にして柚子胡椒と合いそうな野菜…と冷蔵庫を捜して、茄子をセレクト。賞味期限が近づいていたかにかまと合わせてみました。味見して、追い柚子胡椒。柚子胡椒の味がしゅんだ茄子がいい感じです。ただ、美味しいのだけれど、１週間置いた方が味が落ち着き、さらに美味しく......