秋茄子のトマトソースパスタレシピあり

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おいしそう！

きょうも秋茄子。秋茄子のパスタです。味の付いたトマトソース缶を使うので手軽です。茄子は、塩をふりかけて重しをして少し置くことで、加熱時間が短くてすみます。カラーピーマンがあったので、投入。トマトソースなので、オレンジを入れました。（黄色でもよし。。。）秋茄子が美味しいパスタです。◆ 秋茄子のトマトソースパスタ【材料】（2人前）スパゲッティ１６０ｇ茄子２本（2０0～250ｇ）塩少々オリーブオイ......