アボカドのきんぴら風レシピあり

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おいしそう！

アボカドは、食べ頃の見極めが難しい…慣れていないだけかもしれないのですが。。。皮の色が黒くなると、ぼちぼちかと手の触感で確認するのですが、ときに、柔らかすぎたり、たまに、かた過ぎることもあり、、、今回、皮は黒くなってるものの、ちょっとかたいかも…と思いつつ、（ただ、前回、かたいかと思えば、かなりやわらかかったこともあったので）切ってみたら、予想以上にかたくて、ちょっと想像を超えるかたさで、やや青臭......