レシピブログ
最近よく見かけるこちら……ヤングコーン! 皮つきです。とうもろこしが大きくなる前に収穫したヤングコーン。缶詰や水煮パックでしか知らなかったヤングコーン。。独特の風味と軽やかな食感が魅力のヤングコーン。。。旬で皮つきで新鮮な国産のヤングコーン。ヒゲがきれいな薄緑色で、皮や葉がピンと張ったものが新鮮だそう。そっと皮を剝いていくと、中には繊細でやわらかなヒゲがたっぷり。ちなみに、ヒゲの数は粒々の実の数と......
ヤングコーンのひげ天
ヤングコーンの髭のお味...
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