帆立のバター醤油焼きレシピあり

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おいしそう！

帆立貝のバター醤油焼き。…殻付き帆立をバター醤油焼きにしたものです。焼きたてのあつあつは、じゅわっとうまみが出て、すこぶる美味！使ったのは、バター、醤油、そして、料理酒！料理酒をふりかけて、しばらく置いてから、グリルで焼いたのですが、その一工程で、魚介特有のにおいがとれてやわらかな食感に、風味よく仕上がります。使ったのは、日の出みりん様の日の出料理酒（醇良）。こちら、いつもお世話になっている、レ......