人参葉（茎）レシピあり

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おいしそう！

人参葉。小さな根と、やわらかそうな葉、間引き菜でしょうか。茎の部分が少しかたそうな感じなので、刻んで、チヂミにしました。具は、にんじんの茎と細切り塩昆布、天かす。にんじん葉のさわやかな清々しい香りがいい感じです。◆ にんじん葉のチヂミ【材料】にんじん葉の茎部分１把分A【卵（S）１個、　　薄力粉・上新粉各３５ｇ、水大さじ５　　酒大さじ１、　砂糖　一つまみ　　塩・こしょう・ごま油各少々】......