残り物mix

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おいしそう！

今日のお弁当です。・アマランサス入りご飯（梅干し、黒炒りごま）・炙り夏野菜天・にんじんとじゃこの塩きんぴら・わかめの炒り卵・伏見甘長唐辛子のおかか醤油・鶏レバーと赤万願寺のマリネおべんと箱右端。赤万願寺唐辛子と鶏レバーのマリネ。性確に言うと、鶏のレバーとはつと砂ギモ。コリコリした砂ギモと、程よい弾力のハツ、やわらかなレバーと食感の違いが面白い。栄養的には、鉄とビタミン類（ビタミンA、葉酸）はレバー...