アマランサス

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おいしそう！

きょうのお弁当です。・アマランサス入りご飯（梅干し、粒塩昆布ごま）・炙りごぼう天・にんじんの味噌きんぴら・ピーマンとじゃこの炒め煮・炒り卵・焼きハーブウインナーしばらく、もち麦入りの雑穀ご飯が続いていましたが、なくなったので、この前からアマランサスを入れています。アマランサスは、粒の大きさと言い、食感と言い、口あたりがたらこに似ています。アンデス産の穀物（正確には、疑似穀類）で、紀元前3,000～......