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きょうも茄子と枝豆。こんがり独特の焼き茄子の風味を味わうパスタです。大好きな焼き茄子に枝豆、しらすを混ぜた和風味のパスタです。ちょこっと残っていたプチトマトも加えて、プラス削り節とオリーブで旨みたっぷりのパスタです。◆ 焼き茄子と枝豆のパスタ【材料】(2人分)・なす 3~4本・しらすぼし 30g・プチトマト 3~4コ・オリーブ 3~4コ・オリーブ油 大さじ2・にんにく 1片・赤唐辛子 1本・塩・こ......
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