レシピブログ
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昨日のお弁当の炊き込みご飯は…炒り大豆の炊き込みご飯。節分の残りのお豆入りの炊き込みご飯です。湿気る前に、いちはやくご飯に炊きこみました。(毎年、なんやかやで、気が付けば湿りかけて…しまうので)炒り大豆のほかは、にんじん、干しいたけ、お揚げさん、ちりめんじゃこという炊き込みの定番の具。ごま油を入れて炊飯すると、味も風味もツヤもよく、炊き上がります。◆ 炒り大豆の炊き込みご飯【材料】(3~4人分)米......
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