備前名物　大手まんじゅう

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おいしそう！

大手まんぢゅう岡山のお土産にいただきました。薄い生地の中には、なめらかな舌触りのあんこがたっぷり。あんこは赤福のあんこみたいで美味しい🎵 後味は甘酒の香りがします。 1つは小さいですが、あんこの重みがずっしりで満足感がありおいしいです。甘酒に小麦粉を混合し発酵させて生地を調製。この丹念に仕上げた生地で、北海道産小豆を特製の白双糖で練り上げた漉餡を、薄く包んで甘酒の豊潤な香りを......