トマトとアスパラのスクランブル

トマトとアスパラのスクランブル
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

トマトの美味しい季節に簡単スクランブルエッグはいかがでしょうか？

★材料

(1人分)

  • 卵

    2個

  • ミディトマト

    1個

  • アスパラ

    2本

  • 牛乳

    大さじ1

  • とろけるチーズ

    大さじ1

  • 塩

    小さじ1

  • コショウ

    少々

  • パセリ

    少々

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    ボールにバター、オリーブオイル以外の材料を入れ、軽く混ぜる。

  2. 2.

    フライパンにバターとオリーブオイルを入れて、バターが溶けたら卵液を入れ大きくかき混ぜる。

  3. 3.

    半熟に固まってきたら皿に移す。

★ワンポイントアドバイス

トマトはザク切り、アスパラは3cmくらいにカットするとスプーンで食べやすいです。

フラテルさん

フラテルさん

イタリア料理を中心に、超簡単にできるお料理、一人分レシピなどを開発中です。 お料理教室やイベントでの出張料理なんかにもチャレンジしてます。