旬物達の漬物レシピあり

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おいしそう！

材料きゅうり３本～６本＊今回は6本使用＊塩大さじ１程度たけのこ（あく抜きして短冊切り）適宜しいたけ（薄切り） 1枚～2枚程度 ☆砂糖大さじ３～４ ☆しょうゆ大さじ５ ☆酢大さじ３ ☆みりん大さじ１ ☆チュウブ生姜 5cm程度 ☆炒りごま適宜 1.きゅうりが入る鍋にお湯を沸騰させてきゅうりを入れて5秒くらいさっと茹でて取り出して冷ます。2. きゅうりが冷めたら5mmくらいの輪......