バラ薄切り肉のトマト煮込み

バラ薄切り肉のトマト煮込み
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

簡単に煮込み料理が出来ます

★材料

(2人分)

  • 豚バラ薄切り肉

    300ｇ

  • 片栗粉

    大さじ２

  • しめじ

    １パック

  • 玉ねぎ（薄切り）

    小１個

  • ホールトマト缶

    1個

  • コンソメ

    １個

  • 水

    150ｃｃ程度

  • 酒

    50ｃｃ程度

  • 塩コショー

    適宜

  • リンゴジャム（あれば）

    小さじ1弱

  • 刻みパセリ（飾り）

    適宜

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    豚肉は食べやすい大きさに切りビニール袋に酒も入れて混ぜて、片栗粉も一緒に入れてもみこむ。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を適量入れて1と玉ねぎ、しめじをさっと炒めてトマト缶、水、コンソメを入れて中火で煮込む。

  3. 3.

    汁気がなくなってきたらジャムを入れて塩コショーで味を整えて皿に盛り付けて刻みパセリをかける。

★ワンポイントアドバイス

ジャムを少し入れると味がマイルドになります。

ここあんの笑顔さん

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