生姜クコ漬けで簡単蒸し豚レシピあり

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おいしそう！

皮付きの生姜スライスと（何となく新生姜とひね生姜両方）クコ（枸杞）の実をレモンウォッカで使った残りの氷砂糖と蜂蜜、ウォッカに漬けてみました。ちょっとソーダで割ったりして飲むと爽やかかつ身体にいい感じ。ジンジャラーとしては、この生姜をどう使おうかと…。豚もも薄切り肉（冷しゃぶ用）にこの生姜とクコ漬け、醤油を混ぜてちょっと寝かしてからルクエスチームケースで蒸してみました。薄切り肉がくっつかないようにサ......