飾り生麩の牛肉ロールレシピあり

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おいしそう！

〓ぶらり途中下車の旅、明日２７日（土）９時半～放送です。切ると、中がきれい！もっちりした生麩と牛肉、こってりしたタレで赤ワインに合うおつまみにしてみました。飾り生麩一本に、内側に軽く片栗粉をしゃぶしゃぶ用の薄切り牛肉をくるくる斜めに巻いていきます。薄いのを１枚ずつ合計５、６枚くらい重ねましたが正味１５０ｇ程度です。フライパンを熱し、ヘーゼルナッツオイルを少々引いて巻き終わりを下にして表面を焼きます......