照り焼き海老バーガーと鴨トースト

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おいしそう！

海老すり身の残り（海老しんじょ）に刻んだ玉ねぎを加え、ブレンドオイル（まろみ油）で揚げて…。チリソースでタイ風か、タルタルｘソースで洋風か、オイスターソースで中華風かと悩んだ挙句に照り焼きソースｘマヨネーズ（あ、市販品です）で。もちろんレタスはたっぷり！本当はバンズが柔らかいタイプが良かったけど、残りのパン利用ということでカリッとトーストサンドに。あぁ照り焼きってたまに無性に食べたくなるものです。......