レシピブログ
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今年の初外食は、横浜中華街で山羊鍋でしたが…。こちらは両国ももんじや。猪鍋でございます。創業は享保3年(1718年)という老舗。百獣(ももんじ)から来た名前だそうで、猪は別名山くじら。牡丹鍋とはまた違う名前なんですね。撮影し忘れましたが店の外にぶら下がっています、大きな猪が。猪は鍋やイタリアンのグリルなどで食べていて、美味しいと思うのですが、かえって老舗の鍋は食べたことがなかったので興味津々…。さ......
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