新玉葱、玉蜀黍、若布のサラダ

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おいしそう！

新玉葱／たまねぎ、玉蜀黍／とうもろこし、若布／わかめを醤油ベースのサラダにしました。スライスしてささっと流水に晒したしゃっきしゃきの新玉葱、甘くて美味しい生の玉蜀黍、磯香る若布。薬味はたっぷりの木の芽。ドレッシングは酢醤油に芳ばしい国産えごま油ですが、手前（自家製）醤油もどきを使ったので塩分控えめ甘みのある感じでした。普通の醤油なら少し甘みを足すか、昆布出汁などでのばしてもいいかも。ただ新玉葱から......