翠蘭の塩マーボー【吉祥寺】

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おいしそう！

吉祥寺で小腹がすいて、軽く飲茶？それともさくっと冷や中？なんて感じで入ると…必ずあれもこれも頼んでしまう中華、翠蘭（すいらん）でございます。行くたびに変わる薬膳メニューがなかなか興味深く、定番とあわせてついついトライしたくなるのです。今回の驚きはなんと「塩麻婆」！湯葉と枝豆入りの、白い麻婆豆腐。路線変更～。定番で間違いのない海老の紙包み揚げも。→ざっくりプリプリ！必食です。マーボー豆腐は爽やかだけ......