ホワイトコーンポタージュ

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おいしそう！

真っ白で爽やかな香り、しっかりした甘さの白いとうもろこし。簡単シンプルなポタージュにしました。旬の美味しい野菜はブイヨンなど入れなくても十分美味しいです。茹でて身をこそげ取ったコーンと牛乳をミキサー（ブレンダー）にかけ温めて塩で味を調えるだけ。ま、ホットコーンジュースですね（笑でも本当に塩で甘みをぐぐっと引き立てるだけでとびきり美味しいのです。コーンの繊維と粒々感もそのまま楽しむスープ。仕上げに、......