干物は揚げる！

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おいしそう！

私の家では、干物は焼いておりました。でも干物は揚げても、いえむしろ「揚げた方が美味しい」が常識！？油でじっくりカリっとするまで揚げるだけ、でこれびっくりの美味しさ。頭から尻尾まで、パリパリと骨ごと美味しくいただけるのでございます。カルシウムも摂れて、ゴミも出ない！結構前の画像なので…記憶が微妙なんですが画像見ると軽く小麦粉はたいたかも。より表面がぱりっと仕上がります、でも素揚げでも大丈夫です。多め......