ゴーヤＨＳ／チャンプルー

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おいしそう！

西日直撃の極小プランターでよく育ったものです。肥料なんて…あげてなかったような。　収穫！大きさもなかなか（対象物はワインです）　そのまま齧ると苦味もほどよいです。ちょっと塩揉みして、ツナｘマヨールｘ胡椒ｘカレー粉で和えて…。ＨＳに！ＨＳ＝ホットサンド。片側にはレモンオリーブ油リモーネを少し塗ります。パンの内側に塗ると、齧った時ふわっと香ります。外側だと芳ばしくなります。しゃっきり存在感のあるゴーヤ......