トマトだれでサラダ冷麺

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おいしそう！

蒸し暑い季節にぴったりのヘルシーサラダ冷麺。タレも野菜を使って甘酸っぱく鮮やかに。麺は五島うどんにしました、稲庭でも素麺でもお好みのものでどうぞ。盛り付けも自由ですが、今回は麺の下にたっぷりのレタス、胡瓜、セロリを食べやすく切ってさっとポン酢で和えたものを敷きました。ごまドレッシングとかでもいいですね。タレは、冷凍トマトがベース！八つ切りカットして袋で冷凍しておいたトマト、これと麺つゆ、EXVオリ......