地どりの一夜干しとコーンバジルご飯

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おいしそう！

チキンをグリルで焼きつつ、冷やご飯に生コーンを１本分混ぜ軽く塩・胡椒。レンジで３分加熱した後、ガーリックチリオリーブ油少々とバジルを混ぜました。お子様ランチのようになりそうですが、黒胡椒とピリ辛オイルを使うと味が引き締まりつつコーンの甘さも際立っていいですよ。バジルはプランターで溢れそうに育っていたので使いました。コーンはピュアホワイトなので白っぽいですが、甘くてプチプチ美味しいです。蕪と新玉葱は......