たっぷりの薬味とちょっぴりのえごま油で

1

おいしそう！

小口葱、茗荷、貝割大根、紫蘇、玉葱、大蒜。たっぷりの薬味に隠れているのは…。鰹でございます。厚めに切った鰹に塩こうじを少々まぶしておくか、香ばしいえごま油をほんのり和えておいたりすると、臭みが消え更に美味しくなりますよ。食べる時はポン酢をかけてどうぞ。多すぎ？に見える薬味もぺロリです。使ったオイル：玉締め一番搾り国産えごま油レシピブログランキングへおつまみブログ村へ金田油店へ...