蕪の煮込み・和え物

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おいしそう！

蕪は生でしゃっきり、煮込んでとろり、どちらも美味しいですねー。チキンと一緒に焼いて、トマトソースでさっと煮込んで一品。チキンと蕪のさっぱりトマト煮。こちらは切った蕪を、紅葉おろしと芳ばしいえごま油、塩で和えただけ。残っていた紅葉おろしを使っただけなのですが、よく考えたら蕪を大根でってちょっと変（笑）、でも色はきれいで味も良しでした。さっぱり食材にこそオイルの風味をちょっとプラスすると、一味違うパン......