山椒香る南瓜と鯖の温かいサラダ

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おいしそう！

ほっくり柔らかく蒸したかぼちゃの甘さに、鯖の旨みと山椒のぴり辛感が美味しい温かいサラダです。半端に残った鯖缶と（汁ごと）、レッドキャベツスプラウトも１パック、熱々のかぼちゃを崩しながら混ぜるだけ。山椒香味油を少々加え香りづけしました。スプラウトの水分と煮汁でいい感じの塩分と硬さに仕上がりました。ツナでもいいですが、サバ缶の煮汁（醤油、味噌、水煮でも）の方が和風に仕上がります。さっぱり食べたい方はポ......