簡単フラメンカエッグ

0

おいしそう！

フラメンカエッグの簡略版とでも申しましょうか。最近ベーコンエッグより頻度が高いかも。小鍋に多めのＥＸＶオリーブオイル、卵を割り入れトマトソースを２スプーン、あればチーズをかけて蓋をして弱めの中火で放置！もちろんカポナータや刻んだ野菜を入れたトマトソースがあればそれで。この野菜だけのボロネーゼはパスタに使うと結構酸味が立ちます。塩胡椒、イタリアンパセリを振って。シンプルで飽きない卵料理です。あればパ......