帆立カルパッチョもずくソース

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おいしそう！

ホタテ刺身用２つを薄く切ってお皿に並べるとこんな量に！（笑）ラップをして冷蔵庫でよく冷やしておきます。何のソースでいただこうかしらと冷蔵庫をごそごそ、あ、もずく発見。絹もずく、そのままだとつるっとして一緒には食べにくそうなのでミキサーにかけてみました。ぽん酢と。醤油と山葵も少々足して、最後にインカインチオイルを。オメガ３とビタミンＥもとれるのでおすすめです。このドレッシングをたっぷりかけたらホタテ......