生マッシュルームのサラダ／温かいドレッシング

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おいしそう！

無性にマッシュルームを生でもりもり食べたい時のサラダです。薄くスライスするのも美味しいですが、さくさく感を楽しむ時は少し厚めに切って。あとはサラダほうれん草とアボカド、プチトマト。ドレッシングはフライパンで作ります。スライスしたソーセージまたは刻んだベーコンを芳ばしく焼き、そこにバルサミコ酢じゃーっ、火を止め醤油じゃーっ。サラダに回しかけたら、EXVオリーブオイルを更にぐる～っと回しかけます。ハー......