鶏むね肉とマッシュルームのバター醤油焼き

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おいしそう！

削ぎ切りにして軽く塩を振った鶏むね肉に片栗粉をはたき、スナップエンドウは筋を取り、マッシュルームをスライスしてスタンバイ。今日はバターにしましょう。たっぷりめにフライパンに溶かしたら、鶏むね肉を先に焼いてから野菜を加えます。マッシュルームもちょっと色づくくらいに焼くと美味。仕上げに醤油！バター醤油が柔らかい鶏肉にも絡みます。ぽりっとした甘いスナップエンドウと旨みたっぷりのマッシュルームがまたよいコ......