切干赤大根と文旦のサラダ

宮崎の切干赤大根、美しい～。水で揉み洗いしてぎゅっとしぼってサラダにしました。切干大根と生大根を合わせるのも好きですが、今回は三つ葉と爽やかな文旦で。芹やセロリ、柔らかい春菊やパクチーでも。味つけは全体にEXVオリー […] 投稿切干赤大根と文旦のサラダは油屋ごはんに最初に表示されました。...

油屋店主の旨いものレシピ、油別料理レシピなど。３０分で作れる簡単料理をメインにお取り寄せ、レストラン情報などもお届けします。 2009年１月、ブログが書籍化されました。油屋ごはん／アスキーメディアワークス

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