南イタリア料理レシピあり

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おいしそう！

週末も暑かったですねぇ、じっとしてても汗が出る湿度。赤ワインより泡、白気分です。友人宅でのワイン勉強会、中部イタリアを終え南となりました。今回はみちさんと２人で料理を担当ということで、みちさん宅で仕込みを。と言っても何も決めずオリーブオイル、柑橘、魚介、野菜のさっぱり系ということでシンプルに。もう暑くていつも以上に複雑なことをしたくない私、ビールを飲みながらカポナータを煮て、マリネとサラダの準備、......