ドイツ版カツレツのシュニッツェルマッシュルームソースとベルリン旅行の話レシピあり

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おいしそう！

Guten Morgen ドイツ料理と聞いてまっさきに思いつくのは、ジャーマンポテト、そしてソーセージ。少し詳しい人であれば、豚の豚足を使った料理である「アイスバイン」などを思い浮かべるかもしれませんそして今日ご紹介する「シュニッツェル」もドイツを代表する料理。本来は孔子を使ったカツレツを意味するそうですが現在では豚肉でも鶏肉でもOK。それらの薄切り肉に小麦粉、溶き卵、パン粉を......