フランス料理を簡単再現！？鶏もも肉のフリカッセ♡ レシピあり

フランス料理を簡単再現！？鶏もも肉のフリカッセ♡
  1. おいしそう！

Guten Tag! 骨付きの立派な鶏もも肉をゲットしたので、 豪快にまるっと使って フランス料理のフリカッセ を作りました。 「フリカッセ」とは？ フリカッセ （仏 fricassée）とは フランス の家庭料理で白い煮込み。 バター 等の油で たまねぎ をしんなりするまで炒め、 鶏肉 や 魚介類 を加えて絡めて炒め、 ワイン やブイヨン、 ローリエ を入れ、煮立ったら 生クリーム を加えて作......

アンナさん

アンナさん

ドイツ在住の料理家アンナです。 特別な日に作る特別な料理ではなく、大切な人に毎日でも食べてもらいたいと心から思えるようなお料理やお菓子のレシピを日々お届けしています。