万能調味料?!シソの実の塩漬

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おいしそう！

おはようございます昨日はまたもや一日雨山に行きたい～との気持ちを抑え、保存食作りに勤しんでました。シソの実の塩漬我が家にはなくてはならない万能調味料です。キャベツや白菜などと揉み込み漬物に使ったり、おこわやご飯に混ぜたり、乾燥させて、唐辛子などと一緒に七味唐辛子にしたり～かなり便利爽やかなシソの香りが味のアクセントに～シソの実が採れるこの時期に大量に作ります。......