大根と帆立のサラダ

大根と帆立のサラダ
  1. 4
    おいしそう！

料理紹介

これかどんどんおいしくなる大根と、旨みたっぷりの帆立缶を使ったさっぱりサラダです。ビールのお供にもお子様にもオススメです。

★材料

(2人分)

  • 大根

    太いところ５ｃｍぐらい

  • 帆立缶

    半分ぐらい

  • 大葉

    ３枚

  • 塩

    小さじ半分

  • マヨネーズ

    大さじ１

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    大根と大葉は千切りにし、大根に塩をふってしばらく置く。

  2. 2.

    缶詰めの帆立をほぐして、水気をよく切った大根に投入。
    缶詰めの汁もおいしいので小さじ１～２ぐらい加える。

  3. 3.

    全体がなじんでしんなりしたら、食べる直前にマヨネーズで和えてできあがり！

★ワンポイントアドバイス

お好みでレモンを絞ったり、あらびき黒胡椒をたっぷり加えてもおいしいです。水気がたくさん出てしゃばしゃばになるので、マヨネーズで和えるのは盛り付け直前に。

★よろこばレシピ エピソード

簡単なのに美味しくて大好きな大根のサラダ。マヨネーズ味は夫にも好評でした。

ayaさん

ayaさん

食べること、料理することが大好きな新米主婦です♪