ゆずカプレーゼレシピあり

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おいしそう！

ゆずカプレーゼイタリアの代表的な料理に旬のゆずを組み合わせてさらに華やかにしました！酸味もほのかに効いていてＧｏｏｄです！【材料（2人分）】・トマト・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2本・モッツァレラチーズ・・・・・・・・・・・・・・・・1個（100ｇ）・バジル・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜・オリーブオイル・・・・・......

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: 近藤章太さん

料理研究家。レシピ開発、雑誌、テレビ、ラジオなど。大手料理教室の講師をしていた時期があり、3年弱の間に累計講師回数2000回を超え、生徒数は9000人を超えた。母子家庭で育ったこともあり、親孝行をしていきたい。そして、自分だけでなく全国の親御さんを喜ばせたいという想いが生まれ、ブログ「息子の味」を開設。著書「息子の味」を、おふくろへ母のためにごはんをつくりました